健康長寿への提案
今から遡る8年前のクリスマスの日、ある知人から1個の黒い色をした風変わりなにんにくを勧められました。その日から弊社の黒にんにく物語りが始まりました。
美味なので当時は毎日丸1個の黒にんにくを食べたものですが、私の体が日ごとにパワフルになり、白髪が黒くなったり、低かった体温が上昇したり、便秘が改善され、いつの間にか疲れ知らずの体に変化したのです。
私は、この食品は間違いなく世の為になると直感致し、それまで携っていました仕事とは全く畑違いの黒にんにく製造の食品会社を興すことになりました。
幸いのことに、多くの医療関係者が協力して下さり、この数年間、岐阜大医学部、藤田保健衛生大学、名古屋市大医学部などで熟成にんにくの基礎実験、臨床テストが行われ目を見張るべき健康効果が判明しております。又、21世紀の未来医療にひとつとして世界で注目を浴びています、BDORT（国際Oリングテスト協会）の医師に御協力を頂き、健康効果、1日の摂取量の最適な量の測定など、黒にんにくの研究と普及に積極的な御支援と推薦も頂くことができました。
ところで日本の医療費は年間の30兆円以上の途方もない金額に達し、国家予算を圧迫するほど、病人の多い国家になっています。中でも老人医療費が増々増加の一途を辿っています。厚生労働省の予測では、今後、認知症が加速度的な勢いで増え続け、同時に多くの医療難民と呼ばれる経済的弱者も増加してくる時代が必至とも言われています。
私達は誰もが毎日の生活を病気とは無縁で楽しく暮らし、命を閉じる瞬間まで現役で活動できる、いわゆるピンピンコロリ的な生き方を願っております。その為に重要な事は、病気を予知し、予防するべく普段から自己管理をする術、養生法を身につけておくことが求められます。
熟成にんにくは丸ごと野菜として、サプリメントの粉に変身したり、調味料として料理に使われたり、いろいろな形で、皆様の生活の中に浸透し、健康維持、増進の手助けをしてくれるものと確信致しております。
新しい食養生法として、そして、健康長寿への切札として、是非お役立て頂ければと心より願っています。
